Preporuka za pravilnu ishranu - novo i jednostavno
Američko Ministarstvo poljoprivrede objavilo novi dizajn preporuka vezanih za ishranu u vidu tanjira jarkih boja koji je podeljen u četiri kategorije: voće, povrće, žitarice i proteini uz dodatak mleka i mlečnih proizvoda koji su prikazani na posebnom tanjiru manjeg obima. Preporuke koje donosi tanjir glase:
Polovinu tanjira treba da ispuni voće.
Bar polovinu ukupnog unosa žitarica treba da čine cele žitarice ili brašna od celog zrna.
Punomasno mleko i mlečne proizvode poželjno je zameniti mlekom sa obranom masnoćom i proizvodima sa manje mlečne masti.
Pripaziti na unos soli, odnosno natrijuma u hrani kod proizvoda kao što su supe iz kesice, hleb, peciva i gotova jela.
Koristiti vodu, a izbegavati slatke napitke.
Uživati u hrani, ali smanjiti porcije i ne prejedati se.
Glavna poruka tanjira, čiji naziv u originalu zvuči „Izaberi moj tanjir” (Choose My Plate), zapravo glasi da nije stvar u izbegavanju određene hrane, već je naglasak na pravilnom izboru namirnica, ali i u veličini porcije.
Na tanjir pravilne ishrane se gleda s velikim optimizmom, budući da su dosada teško shvatljive preporuke prikazane vizuelno dosta pojednostavljeno što tanjir čini lako shvatljivim i osobama koje ne znaju čitati, kao i deci.
„Moj tanjir” ima i svoje mane. Npr. ne uočava se prisustvo lipida (masti i ulja), a oni su neophodni za one koji su fizički aktivni. Takođe, kao mana se može uzeti i veličina tanjira koja je neodređena kategorija. I na kraju, za razliku od „moje piramide” kod koje se vidi značaj sportskih i fizičkih aktivnosti za zdravlje, to nije slučaj kada se sagledavaju preporuke kroz model „moj tanjir”.